Nie płucz tych zbóż przed gotowaniem: stracisz tylko czas
Doświadczone gospodynie domowe zawsze płuczą wszystkie zboża przed gotowaniem. Czynność ta pomaga usunąć zanieczyszczenia z produktu. Robi się to również w celu poprawy smaku owsianki. Istnieją jednak zboża, których nie należy myć.
Redakcja FoodOboz podpowie, których zbóż nie należy myć przed gotowaniem. Można je gotować od razu.
Których zbóż nie trzeba płukać?
Source: Pixabay
Lista zbóż, których nie trzeba płukać
- ryż gotowany na parze
- kasza bulgur
- płatki owsiane
- kasza manna
- kuskus
Co powoduje
Czy trzeba płukać ryż gotowany na parze?
Source: pixabay.com.
Zboża takie jak ryż gotowany na parze, kasza bulgur i płatki owsiane przeszły już wiele etapów niezbędnej obróbki, więc nie trzeba ich płukać. W przypadku kaszy manny i kuskusu nadmiar wilgoci tylko zepsuje ich smak.
A co z kaszą kukurydzianą?
Czy trzeba płukać kaszę gryczaną?
Source: thespruceeats.com
Całkiem dobrze wchłania wilgoć. Ale w niektórych przypadkach nadal wymaga prania. Faktem jest, że produkt gromadzi dużą ilość brudu. Dlatego jeśli uważasz, że kasza jest brudna, lepiej ją wypłukać. Kaszę można również zbierać ręcznie. Należy jednak zrezygnować z namaczania takiej kaszy.
Czy trzeba płukać perłę?
Source: pexels.com
Które zboża należy płukać?
Jeśli zdecydujesz się ugotować groch, kaszę gryczaną, kaszę perłową, ciecierzycę lub soczewicę - pamiętaj, aby opłukać takie zboża. Niektóre z nich należy nawet namoczyć.
Czy trzeba płukać kaszę gryczaną?
Source: depositphotos.com.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
