Dietetyczna pizza bez ciasta drożdżowego: z czego zrobić bazę?

Tradycyjną pizzę wyrabia się z ciasta drożdżowego. Ciasto jest cienkie, elastyczne i chrupiące. Ale jeśli nie chcesz jeść mącznych i kalorycznych potraw, możesz wybrać cukinię jako bazę.

Pomysł gotowania pizzy na bazie cukinii został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jany Laskowskiej (yanaoro). Takie lekkie danie nadaje się na każdy posiłek.

Składniki:

• cukinia - 300 gramów
• mąka razowa - 30 gramów
• 1 jajko
• sól, pieprz

Składniki na farsz:

• pieczarki
• ser twardy - 30 gramów
• pasta pomidorowa
• sól, oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj cukinię na tarce.

2. Wycisnąć nadmiar wody, dodać jajko, mąkę, sól i pieprz.

3. Wymieszać i umieścić na nieprzywierającej patelni.

4. Przykryć pokrywką i gotować przez 5 minut.

5. Posmarować sosem, ułożyć pieczarki, posypać serem, przykryć i pozostawić na 3 minuty.

6. Jako dodatków można użyć innych składników: gotowanych filetów z kurczaka, papryki, tuńczyka z puszki itp.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pizza z mięsem mielonym
• Pizza z grzybami
• Turecka pizza z tuńczykiem