Mięso w galarecie w godzinę: jakie mięso wybrać
Nie musisz spędzać dużo czasu na gotowaniu, aby przygotować pyszną galaretkę, która się zamrozi. Wystarczy godzina. A żeby uniknąć nieestetycznego białego filmu na wierzchu, użyj chudego mięsa.
Pomysł na zrobienie dietetycznej galaretki w godzinę został opublikowany na stronie kulinarnej smachno_ta_legko_ na Instagramie. Dobrym rozwiązaniem jest ugotowanie dania na bazie kurczaka.
Przepis na przezroczystą galaretkę z kurczakiem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie smachno_ta_legko_ na Instagramie
Składniki:
- podudzia z kurczaka 5 szt
- marchewka 1 szt
- sól, liście laurowe, ziarna pieprzu
- czosnek - 8 ząbków
- żelatyna - 25 g
- jaja przepiórcze i zioła na życzenie
Sposób przygotowania:
Przygotowanie bulionu
Source: Zrzut ekranu postu na stronie smachno_ta_legko_ na Instagramie
1. Ugotować podudzia z marchewką i dodać sól/przyprawy.
2. Odcedzić bulion i oddzielić mięso od kości.
Odcedzić bulion
Source: Zrzut ekranu postu na stronie smachno_ta_legko_ na Instagramie
3. Dodaj czosnek do mięsa i bulionu.
4. Rozpuść żelatynę zgodnie z instrukcją i dodaj do bulionu.
Викладання компонентів для холодцю в тарілку
Source: Zrzut ekranu postu na stronie smachno_ta_legko_ na Instagramie
5. Połóż mięso, jajka i marchewki na talerzach.
Dodaj bulion do talerza
Source: Zrzut ekranu postu na stronie smachno_ta_legko_ na Instagramie
6. Wlać bulion i odstawić do lodówki na kilka godzin.
Gotowa galaretka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie smachno_ta_legko_ na Instagramie
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
