English
русский
Українська

Trending:

Dietetyczne eklerki z nietypowym nadzieniem: prosty przepis od blogerki kulinarnej

Jak zrobić pyszne eklery w domu
Jak zrobić pyszne eklery w domu. Źródło: pexels.com

Jednym z najsmaczniejszych, lekkich i przewiewnych deserów są eklery. Nie jest łatwo zrobić je w domu, ponieważ najważniejsze jest przygotowanie dobrego ciasta i delikatnego kremu. Ten słodki deser może być spożywany nawet na diecie, jeśli zostanie przygotowany w inny sposób.

Blogerka kulinarna Wiktoria Mular podzieliła się na Instagramie przepisem na idealne dietetyczne eklery z nadzieniem jabłkowym.

Składniki:

  • woda - 1 szklanka
  • mąka pełnoziarnista - 1 szklanka
  • oliwa z oliwek lub olej kokosowy
  • jajka - 3 szt
  • sól - szczypta

Do nadzienia:

  • pieczone jabłka - 2 szt
  • białko - 1 szt
  • agar agar - 2 łyżki
  • cukier waniliowy - szczypta
  • słodzik - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Doprowadzić wodę prawie do wrzenia, następnie dodać olej, sól, wymieszać, następnie dodać mąkę i szybko wymieszać.

2. Następnie dodawać jajka jedno po drugim i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Gotowe ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego, wycisnąć wymaganą ilość na blachę, formując eklery i piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 C. Bardzo ważne jest, aby wiedzieć, że piekarnik nie powinien być otwarty podczas pieczenia eklerów, ponieważ opadną.

4. Namocz agar w wodzie, podgrzej i doprowadź do wrzenia.

5. Upieczone jabłka miksujemy w blenderze, dodajemy słodzik i cukier waniliowy, następnie białka, najpierw jedną połowę, potem drugą.

6. Następnie stopniowo dodawać agar agar.

7. Gotowe eklery napełnić nadzieniem jabłkowym przez woreczek cukierniczy.

8. Rozpuść dowolny rodzaj czekolady - białą, czarną, mleczną i polej gotowe eklerki.

Inne wiadomości

Jak pozbyć się śladów wody na drewnianych powierzchniach: prosty sposób

Jak pozbyć się śladów wody na drewnianych powierzchniach: prosty sposób

Woda szybko wnika w drewno, więc trzeba działać zdecydowanie