Dietetyczne kotlety z kapusty na przekąskę w 20 minut, gotowane bez kaszy manny i mięsa
Choć może się to wydawać dziwne, kotlety można zrobić nie tylko z mięsa mielonego, ale także ze wszystkiego, co można znaleźć w lodówce, takiego jak cebula, marchew, cukinia, a nawet kapusta. Kotlety warzywne okazują się bardzo soczyste i bardziej dietetyczne.
Blogerka kulinarna Oksana Paszko na swoim kanale YouTube (Cooking with Oksana Pashko) podzieliła się przepisem na obfite kotlety z kapusty bez mięsa i kaszy manny, które idealnie nadają się na przekąskę.
Przepis na kotlety z kapusty
Source: Zrzut ekranu z filmu Oksany Paszko na YouTube
Składniki:
- młoda kapusta - 700 g
- cebula - 1 szt.
- ser - 50 g
- jajka - 1 szt.
- mąka - 5 łyżek.
- sól, mielony czarny pieprz
- olej słonecznikowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy wlać wodę do garnka, postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia. Posolić do smaku.
2. Pokrój kapustę na kilka kawałków. Włożyć do wrzącej wody i gotować pod przykryciem przez 3-4 minuty.
Przygotowanie
3. Przełóż kapustę do durszlaka, aby odsączyć nadmiar wody i poszatkuj ją.
4. Cebulę posiekać i podsmażyć na złoty kolor. Zetrzeć ser.
5. W głębokiej misce wymieszać kapustę, cebulę, ser, jajko, przyprawy i mąkę. Wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji.
Gotowe danie
6. Uformuj kotlety mokrymi dłońmi i umieść na rozgrzanej patelni. Smażyć z obu stron.
Również na OBOZREVATEL można znaleźć przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
