Placki ziemniaczane z sekretnym składnikiem: są bardzo sycące i soczyste
Tradycyjne placki ziemniaczane przygotowuje się z ciasta ziemniaczanego. Powinny być złociste i chrupiące. Aby były obfite i soczyste, należy dodać jeden prosty składnik.
Pomysł na gotowanie soczystych placków ziemniaczanych został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego Maksyma o pseudonimie nekuhar. Podczas smażenia placków ziemniaczanych na ciasto ziemniaczane połóż twarożek i zioła - okaże się pyszne.
Przepis na niezwykłe placki ziemniaczane z twarogiem
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogera kulinarnego Maksyma o pseudonimie nekuhar
Składniki:
- 8 małych ziemniaków
- 2 cebule
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki
- 100 gramów twarogu
- koperek
- sól
- czarny pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
Krojenie warzyw
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogera kulinarnego Maksyma o pseudonimie nekuhar
1. Obierz ziemniaki i cebulę.
2. Zetrzeć na drobnej tarce.
Dodawanie mąki
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogera kulinarnego Maksyma o pseudonimie nekuhar
3. Dodaj jajka, mąkę, sól, pieprz i wymieszaj.
4. Dodaj posiekany koperek i sól do twarogu i rozgnieć widelcem.
Dodawanie posiekanych ziół do twarogu
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogera kulinarnego Maksyma o pseudonimie nekuhar
5. Na patelnię wlać olej, gdy będzie dobrze rozgrzany, dodać startą masę ziemniaczaną w ilości jedna łyżka stołowa - jeden derrun.
Dodawanie jajek do ziemniaków
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogera kulinarnego Maksyma o pseudonimie nekuhar
6. Na każdy przyszły placek nakładamy łyżeczkę masy twarogowej, a na wierzch kolejną łyżeczkę masy ziemniaczanej.
Smażenie placków
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogera kulinarnego Maksyma o pseudonimie nekuhar
7. Gdy spód jest ugotowany, obróć i usmaż z drugiej strony.
8. Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną.
Gotowe smażone placki ziemniaczane z twarogiem
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogera kulinarnego Maksyma o pseudonimie nekuhar
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
