Placki ziemniaczane, które zawsze są złociste i chrupiące: z jakim sosem je podawać
Placki ziemniaczane są pyszne, gdy są złociste i chrupiące. Dlatego nigdy nie wolno dopuścić, aby ziemniaki zrobiły się czarne. Pamiętaj również o dodaniu pikantnego sosu. Wszystkie składniki są niezwykle proste.
Pomysł na przygotowanie chrupiących placków ziemniaczanych z sosem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie vika_tolokova23. Aby zapobiec czernieniu placków ziemniaczanych, do smażącej się masy dodaj cebulę.
Przepis na złociste placki ziemniaczane z sosem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii
Składniki na naleśniki:
- 7 średnich ziemniaków
- 2 jajka
- 1 cebula
- sól, pieprz - do smaku
- olej - do smażenia
Składniki na sos:
- 200 g kwaśnej śmietany
- 1-2 ogórki kiszone
- czosnek
- pieprz
- zioła
Sposób przygotowania:
Tarte ziemniaki na placki ziemniaczane
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii
1. Zetrzeć ziemniaki i cebulę na drobnej tarce.
2. Dodać jajka, sól i pieprz.
Dodawanie jajka
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii
3. Wszystko dobrze wymieszać.
4. Rozgrzać patelnię, dodać olej.
Umieszczenie mieszanki do smażenia na patelni
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii
5. Smażyć placki na średnim ogniu z każdej strony przez 4 minuty.
6. Aby przygotować sos, pokroić ogórki w paski.
Krojenie ogórka na sos
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii
7. Do śmietany dodać starty czosnek, pieprz do smaku i zioła.
8. Dobrze wymieszać.
Dodawanie zieleni
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
