Żywność
Z bakłażanów można przygotować nie tylko pyszne ciepłe sałatki, przystawki, kawior, ale także gnocchi, których smak z pewnością Cię zaskoczy. Aby uzyskać jaśniejszy smak, dodaj do potrawy parmezan, czosnek, bazylię.
Kucharka Jewhenija podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne danie z bakłażanów - gnocchi z parmezanem, czosnkiem i bazylią.
Składniki:
- bakłażan - 2-3 szt
- jajka - 1 szt
- twardy ser - 50 g
- mąka - 150 g
- olej roślinny
- cherizo
- pomidory koktajlowe
- czosnek
- bazylia
- parmezan
Sposób przygotowania:
1. Bakłażany przekroić na pół, zrobić nacięcia, posolić i odstawić na 30 minut. Po odsączeniu powstałej wody opłucz bakłażany.
2. Posmarować olejem roślinnym i piec w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180°C, aż będą całkowicie miękkie.
3. Wyjąć z nich miąższ, włożyć do blendera i posiekać. Dodać jajko, ser i mąkę. W przypadku mąki należy obserwować konsystencję ciasta. Gotowe ciasto przełożyć do worka cukierniczego.
4. Przyciąć końcówkę do rozmiaru średnicy przyszłych gnocchi. Wciśnij ciasto do osolonej wrzącej wody. Gdy gnocchi wypłyną na powierzchnię, wyjmij je za pomocą durszlaka.
5. Na patelni podsmażyć posiekane chorizo i czosnek. Dodaj pomidorki koktajlowe i po minucie dodaj gnocchi.
Przy podawaniu posypać bazylią i parmezanem!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Nigdy tego nie rób: trzy złe nawyki, które zniszczą Twoją skórę i makijaż
Przy niewłaściwej pielęgnacji nie będziesz w stanie wykonać schludnego makijażu.
Pięć ciekawych opcji manicure na wiosnę: od "odwróconego" francuskiego po delikatne kwiaty
Oryginalne projekty przyciągną uwagę
Jared Leto cynicznie wspierał rosyjskich aktorów podczas rozdania nagród BAFTA 2025, gdzie zwyciężył film o wojnie w Ukrainie. Zdjęcie
W jego wyborze nie było zdjęć z ukraińską ekipą
Sąd orzekł niewinność ukochanego Rihanny, A$AP Rocky'ego, w sprawie o strzelaninę: ostra reakcja kochanków poruszyła sieć. Wideo
Groziło mu ponad 20 lat więzienia
