Pyszna zupa z makaronem i klopsikami na lunch: prosty przepis
Zupa to idealna opcja obiadowa, którą można przygotować jesienią z sezonowych warzyw, mięsa i ryb. Możesz dodać czosnek, zioła i przyprawy, aby uzyskać pikantny smak!
Kucharka Kateryna Kudlak podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, lekką zupę z makaronem i klopsikami, którą każdy pokocha.
Przepis na zupę
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- woda - 2 litry
- ziemniaki - 3 szt
- cebula - 1/2 szt
- marchewka - 1 szt
- mały makaron
- sól, pieprz - do smaku
- liść laurowy - 1-2 szt
- ziarna pieprzu - 1-2 szt
- ziele angielskie
- cebula i koperek
Dla klopsików:
- mięso mielone - 400 g
- cebula - 1/2 szt.
Klopsiki do zupy
Source: pixabay.com
- czosnek - 1-2 ząbki.
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Do rondla wlać olej, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i startą marchewkę, podsmażyć.
2. Dodaj wodę, gdy się zagotuje, a następnie pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, około 15-20 minut.
3. Przygotuj klopsiki: dodaj cebulę i czosnek, sól i pieprz do mięsa mielonego, dobrze wymieszaj. Za pomocą łyżki i rąk uformuj klopsiki i wrzuć je do zupy (zupa nie powinna się zbytnio gotować). Gotować przez kolejne 15 minut.
4. Wmieszać wermiszel i gotować jeszcze przez kilka minut.
5. Pod koniec dodaj liść laurowy, ziarna pieprzu, ziele angielskie, sól i ulubione przyprawy.
Przyprawy do potrawy
Source: pixabay.com
6. Posiekaj zioła i dodaj je do zupy, zagotuj, odstaw zupę na kolejne 10 minut i możesz jeść!
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
