Pyszne kiełbaski w cieście w 25 minut: przepis na najbardziej udane ciasto
Kiełbaski w cieście to jeden z najprostszych wypieków, którego smak nadają kiełbaski. Aby danie było pyszne, bardzo ważne jest przygotowanie udanego ciasta, aby było puszyste i bez wyraźnego smaku drożdży.
Domowe kiełbaski w cieście
Source: instagram.com/polli_cooking/
Kucharka Walentyna Sajenko podzieliła się na Instagramie przepisem na puszyste, pyszne kiełbaski w cieście, które okażą się bardzo aromatyczne.
Przepis na kiełbaski w cieście
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Wskazówki od kucharza:
1. Nie używaj długich kiełbasek, ponieważ będziesz potrzebować więcej ciasta. Długość powinna wynosić około 10 cm.
Kiełbaski do dania
Source: pixabay.com
2. Kiełbaski lepiej zawinąć i ułożyć na blasze do pieczenia, wyrównując końce.
Składniki:
- Mąka pszenna - 300 g
- Cukier - 40 g
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie
- Żółtko - 1 do ciasta i 1 do smarowania
- Suche drożdże - 4 g
- Sól - szczypta
- Mleko - 150 ml
- Roztopione masło - 25 g
- Olej - 25 g
Sposób przygotowania:⠀
1. Ciasto: podgrzać mleko, dodać drożdże, cukier i 100 g mąki, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut, aby pojawiły się pęcherzyki powietrza. Następnie dodać resztę składników i zagnieść ciasto, które nie powinno kleić się do rąk. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
2. Podziel gotowe ciasto na 10 równych części, przykryj ręcznikiem i pozostaw na kolejne 20 minut do wyrośnięcia.
Kiełbaski w cieście drożdżowym
3. Następnie z każdej kulki ciasta rozwałkować rękami wici i zwinąć je w kiełbaskę. Połóż je na blasze do pieczenia z pergaminem, ale w takiej odległości, aby się nie dotykały i nie sklejały, ponownie przykryj ręcznikiem i pozostaw na 20 minut.
Gotowanie kiełbasek w cieście
4. Posmarować wierzch żółtkiem i 2 łyżkami mleka, posypać sezamem i piec przez 20-25 minut w temperaturze 180°C na złoty kolor.
Przepis na kiełbaski w cieście bez drożdży
Source: Depositphotos.com
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
