Pyszna przystawka z marynowanych pomidorów: może być spożywana następnego dnia

Zamiast wieloskładnikowych sałatek, możesz po prostu marynować pomidory. To warzywo samo w sobie jest bardzo soczyste i ma bogaty smak, więc do jego uzupełnienia będziesz potrzebować bardzo niewielu składników. Przekąskę można zjeść następnego dnia i przechowywać w lodówce przez jakiś czas.

Pomysł na przygotowanie pysznej pomidorowej przekąski, którą można zjeść następnego dnia, został opublikowany na kulinarnej stronie top_havchik_ na Instagramie. Marynata nadaje warzywom wyjątkowej pikanterii.

Składniki:

• pomidory - 5 szt (średnie)
• cebula - 1 szt
• olej - 5 łyżek
• sok z cytryny - 1 łyżka
• cukier - 1 łyżka
• sól - 1 łyżeczka
• przyprawy (hmeli-suneli lub inne ulubione) - 1 łyżka
• czosnek - 4-5 ząbków

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać sól, cukier, sok z cytryny i olej roślinny.

2. Dobrze wymieszać, aby cukier i sól całkowicie się rozpuściły.

3. Do tej mieszanki dodać hopli-suneli i czosnek przeciśnięty przez praskę.

4. Pokroić czerwoną cebulę w cienkie półpierścienie, a pomidory w cienkie krążki.

5. Umieść pomidory i cebulę w pojemniku, naprzemiennie warstwami.

6. Skropić marynatą każdą warstwę.

7. Wstawić przystawkę na noc do lodówki.

8. W tym czasie pomidory i cebula bardzo dobrze się zamarynują, a przyprawy otworzą się i nadadzą sałatce cały swój aromat i smak.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Malosolnye pomidory w torebce z koperkiem.
• Małe solone pomidory ze słodką papryką
• Pikantne kwaśne pomidory