Pyszne kiszone buraki zamiast sałatek: można je zjeść w 30 minut
Zamiast wieloskładnikowych skomplikowanych sałatek można po prostu marynować buraki. Będzie bardzo soczysty i pikantny. I można go zjeść w 30 minut.
Pomysł na gotowanie pysznych pieczonych buraków w marynacie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie xudeyte_vkusno. Warzywo zachowuje wszystkie swoje zalety.
Przepis na pieczone buraki w marynacie
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii xudeyte_vkusno
Składniki:
- buraki - 600 g
- sól - do smaku
- czarny pieprz - do smaku
- pietruszka - 10 g
- oliwa z oliwek - 1-1,5 łyżki
Składniki na marynatę:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- czosnek - 2-3 ząbki
- miód - 1 łyżeczka
- krem balsamiczny/ocet winny - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
Buraki do gotowania
Source: pixabay.com
1. Obierz buraki i pokrój w plasterki. Umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Posmarować oliwą z oliwek i piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez około pół godziny.
Zioła do gotowania
Source: pixabay.com
3. Odwróć kawałki i piecz przez kolejne 20 minut.
4. Aby przygotować marynatę, wymieszaj w misce posiekany czosnek, odrobinę miodu, oliwę z oliwek i ocet.
Oliwa z oliwek do przygotowania przekąski
Source: pixabay.com
5. Upieczone buraki przełożyć do głębokiego talerza, posypać posiekaną natką pietruszki i zalać marynatą.
Czosnek do marynowania przekąsek
Source: Pexels
6. Dobrze wymieszać. Dodaj sól i mielony czarny pieprz do smaku.
7. Buraczki będą gotowe do podania w ciągu zaledwie 30 minut. Można również przykryć talerz z burakami folią spożywczą i wstawić do lodówki na dzień lub dłużej.
Miód do przygotowania przekąski
Source: pexels.com
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
