English
русский
Українська

Trending:

Pyszne babeczki z rabarbarem na herbatę: na czym przygotować ciasto francuskie

Pyszne babeczki z rabarbarem. Źródło: aspicyperspective.com

Rabarbar rosnący w ogródku można wykorzystać do przygotowania pysznych wypieków. Produkt ten jest bardzo soczysty i ma przyjemną kwaskowatość, więc idealnie nadaje się do nadziewania. Najprostszą opcją będzie zrobienie muffinek, które piecze się dość szybko.

Pomysł na gotowanie babeczek z rabarbarem został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Kateryny Kudliak (recepty_przepisy) na Instagramie. Aby ciasto okazało się bujne, należy ugotować je z kefirem.

Pyszne babeczki z rabarbarem na herbatę: na czym przygotować ciasto francuskie

Streusel Składniki:

  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 1,5 łyżki zimnego masła

Składniki na ciasto:

  • 300 g mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 120 g cukru
  • 1,5 łyżeczki cukru waniliowego
  • 180 g kefiru o temperaturze pokojowej
  • 130 g roztopionego masła

Dodatkowe składniki:

  • 180 g rabarbaru
  • 100 g dowolnych jagód

Sposób przygotowania:

Pyszne babeczki z rabarbarem na herbatę: na czym przygotować ciasto francuskie

1. Na kruszonkę, w misce połączyć mąkę, cukier, zagnieść, dodać zimne masło, rozetrzeć rękami na okruchy.

2. Wstawić do lodówki na 15-20 minut.

Pyszne babeczki z rabarbarem na herbatę: na czym przygotować ciasto francuskie

3. Aby przygotować ciasto, połącz mąkę i proszek do pieczenia w misce i ugniataj trzepaczką. Oddzielnie połącz jajka, cukier, cukier waniliowy, kefir i olej i ugniataj do uzyskania gładkości.

4. Wsypać suche składniki, wymieszać, aby nie było grudek mąki.

Pyszne babeczki z rabarbarem na herbatę: na czym przygotować ciasto francuskie

5. Na koniec dodać pokrojony rabarbar, ponownie wymieszać.

Pyszne babeczki z rabarbarem na herbatę: na czym przygotować ciasto francuskie

6. Podzielić ciasto do foremek (12 sztuk), wypełniając je po brzegi.

7. Ułożyć jagody (mogą być mrożone), posypać kruszonką. Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut, aż szaszłyki będą suche.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Pyszne babeczki z kiełbasą: jakiego ciasta użyć

Pyszne babeczki z kiełbasą: jakiego ciasta użyć

Idealna opcja na przekąskę
Jak sprawdzić temperaturę gleby przed sadzeniem warzyw: proste sposoby

Jak sprawdzić temperaturę gleby przed sadzeniem warzyw: proste sposoby

Średnia temperatura gleby wymagana do normalnej aktywności biologicznej wynosi około 10-24°C