Pyszna zupa z klopsikami, którą mogą jeść nawet dzieci: prosty przepis

Zupa z klopsikami to idealne danie zarówno na śniadanie, jak i lunch. Zupa jest łatwa w przygotowaniu, wystarczy przygotować odpowiednie i smaczne klopsiki mielone.

Kucharka Anastasiia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zupę klopsową, którą pokochają nawet dzieci.

Składniki:

• woda - 3-3,5 l
• ziemniaki - 5-6 szt
• cebula - 2 szt
• marchew - 1-2 szt
• czosnek - 4 ząbki
• kurczak mielony - 400 g
• jajka - 1 szt
• sól, pieprz, ziele angielskie i czarny pieprz, mielona papryka - do smaku
• olej - 1-2 łyżki
• koperek - 1-2 gałązki
• liść laurowy - 1-2 szt

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę w kostkę, marchew zetrzeć na drobnej tarce, czosnek posiekać.

2. Na klopsiki: dodać połowę startej marchewki i czosnku do mięsa mielonego, dodać jajko, startą cebulę, sól, pieprz i przyprawy, dobrze wymieszać i uformować klopsiki rękami.

3. Podsmaż marchewkę i cebulę na oleju na złoty kolor.

4. Doprowadź wodę do wrzenia, dodaj ziemniaki, sól i gotuj, aż się ugotują. Następnie dodać klopsiki, czosnek, ziele angielskie i czarny pieprz, koperek, liść laurowy. Gotować przez 15 minut, wyłączyć ogień i pozostawić zupę na 30 minut lub 1 godzinę, aby stała się jeszcze smaczniejsza.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Zupa dyniowa
• Zupa grochowa z wędzonką i czosnkiem
• Zupa miso z owocami morza