Żywność
Pyszna marynowana makrela z koperkiem i czosnkiem: idealna do kanapek
Makrela najlepiej smakuje marynowana. Ta ryba może być używana do robienia prostych kanapek lub jedzona z chlebem. Na święta będzie to idealna przekąska.
Pomysł na ugotowanie pysznej marynowanej makreli został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Lubowi Prymak (lyubaprima_1). Koperek i czosnek sprawią, że ryba będzie bardzo pikantna i można ją zjeść w ciągu jednego dnia.
Składniki:
- makrela mrożona - 2 szt
- sól - 1 łyżka
- cukier - 1 łyżka
- pieprz - 1 łyżeczka
- koperek - pęczek
- czosnek - 2 ząbki
- olej - 3-4 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Rozebrać makrelę na filety.
2. Opłukać, osuszyć, umieścić składniki ubite w blenderze.
3. Przykryj drugą połową.
4. Zawinąć szczelnie w kopertę.
5. Wstaw do lodówki na jeden dzień, a następnie do zamrażarki na kilka godzin.
6. Wyjąć, pokroić na kawałki, gdy są jeszcze zamrożone, roztopić do miękkości i zjeść.
7. Aby ułatwić jedzenie, usuń skórę z filetu.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: