Pyszne ciasto wątróbkowe: przepis z ZSRR

Ciasto wątrobowe można przygotować z nadzieniem z cebuli i marchwi, gotowanych jajek i grzybów. Aby ciasto było jednorodne, mąkę należy przesiać.

Kucharka Olga podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto wątróbkowe z majonezem.

Składniki:

• wątróbka - 200 g
• mąka - 2 łyżki
• jajko - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku
• mleko - 1 szklanka
• olej - 1 łyżka
• skrobia - 1 łyżeczka
• majonez

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajko, dodać zmieloną wątróbkę, sól, pieprz, przyprawy. Dodać mąkę, olej, skrobię i wymieszać.

2. Usmażyć naleśniki.

3. Posmarować naleśniki majonezem.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka z wątróbką i karmelizowanymi jabłkami
• Pasztet z wątróbek drobiowych i sok z buraków
• Sałatka z wątróbką drobiową i koreańską marchewką