Currency
Letni chołodnik ze szczawiem na kefirze. Źródło: bbcgoodfood.com
Kiedy na zewnątrz jest gorąco, nie ma ochoty na gorące zupy i barszcz. I to jest główny czas cholodnika. Jest bardzo smaczny, jeśli połączysz szczaw z kefirem, dużą ilością zieleni i sezonowymi warzywami. Danie jest bardzo orzeźwiające.
Pomysł gotowania okroshki na kefirze ze szczawiem został opublikowany na Instagramie słynnego ukraińskiego szefa kuchni VladimiraYaroslavskyi (yaroslavskyi_vova). Wszystkie składniki są lekkie i niskokaloryczne, ale wychodzą bardzo obfite.
Składniki na 2 porcje:
- 350 g kefiru 1% tłuszczu
- 2 jajka
- 25 g delikatnej musztardy
- 80 g ogórka
- 60 g rzodkiewki
- 80 g gotowanych ziemniaków
- 120-150 g liści szczawiu
- natka pietruszki, cebula i koperek
- sól
Sposób przygotowania:
1. rozdzielić jajka gotowane przez 9-10 minut na żółtko i białko.
2. Żółtka natrzeć solą i musztardą.
3) Obrać liście szczawiu z łodygi i ubić z kefirem na gładką masę.
4. Dodaj do żółtek, wymieszaj i dopraw do smaku.
5. Posiekaj białka jaj, ogórki, rzodkiewki, ugotowane ziemniaki i zioła.
6. Dodaj wszystko do mieszaniny kefiru. Ponownie posolić i doprawić do smaku.
7. Pozostawić w lodówce do zaparzenia na 30 minut.
Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:
Inne wiadomości
Grzywka na kurtynę to już przeszłość: najmodniejsza fryzura 2025 roku została nazwana
Ta fryzura jest wybierana przez wielu celebrytów
Jessica Simpson, która przez wiele lat zmagała się z uzależnieniem od alkoholu, rozwodzi się z mężem po dekadzie małżeństwa
Byli małżonkowie skupiają się teraz na dzieciach
Keira Knightley pojawiła się na czerwonym dywanie Złotych Globów w nowej fryzurze i wyznaczyła trend. Zdjęcie
Ta fryzura była już popularna i powraca dzięki aktorce
"Ty idioto!" Rosja wpada w furię po słowach wicemistrza olimpijskiego o prymitywnym narodzie rosyjskim
Społeczność łyżwiarstwa figurowego oburzona wypowiedzią Nedomansky'ego
