Żywność
Jeśli połączysz bakłażana z grzybami, otrzymasz bardzo smaczną i satysfakcjonującą przystawkę. Dobrym pomysłem jest zachowanie go na zimę. Następnie można go po prostu zjeść na kanapkach lub z dowolną owsianką i mięsem.
Pomysł na gotowanie bakłażana w puszce z pieczarkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Wozniuk (chef_vozniuk_oksi). Przystawka jest bardzo pikantna i bogata.
Składniki:
- bakłażan - 1,5 kg
- grzyby - 500 g
- cebula - 300 g
- marchew - 300 g
- czosnek - 5 ząbków
- chili - 1 szt.
- olej - 200 g
- ocet - 75 g
- cukier - 1 łyżka
- kminek - 1 łyżeczka
- mielona kolendra - 1 łyżeczka
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Bakłażana pokroić w kostkę i posolić, odstawić.
2. Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę, a marchewkę zetrzeć na tarce.
3. Najpierw podsmaż cebulę, a następnie dodaj bakłażany (możesz je obrać lub zostawić).
4. Pieczarki i marchewkę, posiekany czosnek i chili doprawić solą i pieprzem, dodać kumin i kolendrę.
5. Dusić do miękkości.
6. Włożyć do słoików, sterylizować przez 15 minut i zamknąć.
7. Odwróć słoiki i przykryj.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Nigdy tego nie rób: trzy złe nawyki, które zniszczą Twoją skórę i makijaż
Przy niewłaściwej pielęgnacji nie będziesz w stanie wykonać schludnego makijażu.
Pięć ciekawych opcji manicure na wiosnę: od "odwróconego" francuskiego po delikatne kwiaty
Oryginalne projekty przyciągną uwagę
Jared Leto cynicznie wspierał rosyjskich aktorów podczas rozdania nagród BAFTA 2025, gdzie zwyciężył film o wojnie w Ukrainie. Zdjęcie
W jego wyborze nie było zdjęć z ukraińską ekipą
Sąd orzekł niewinność ukochanego Rihanny, A$AP Rocky'ego, w sprawie o strzelaninę: ostra reakcja kochanków poruszyła sieć. Wideo
Groziło mu ponad 20 lat więzienia
