Pyszne kotlety bez mięsa i mąki: jak zrobić obfite danie

Kotlety mogą być nie tylko z mięsa, ale także z wątroby, roślin strączkowych, warzyw i kiszonej kapusty. Warto zauważyć, że zamiast mąki można użyć płatków owsianych, a także kaszy manny.

Dietetyk Switlana Fus podzieliła się na Facebooku przepisem na pyszne kotlety z kiszonej kapusty z cebulą i płatkami owsianymi.

Składniki:

• Kapusta kiszona - 100 g
• płatki owsiane - 20 g
• cebula - 40 g
• jajko - 1 szt.
• przyprawy - do smaku
• oliwa z oliwek do natłuszczenia foremek
• kwaśna śmietana do podania - 30 ml

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane wymieszać z jajkiem i odstawić na pięć minut. Następnie dodać drobno posiekaną cebulę i kiszoną kapustę, pamiętając o odciśnięciu solanki.

2. Dodać przyprawy i dobrze wymieszać ciasto.

3. Uformuj kotlety ręcznie i umieść je na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek. Piec przez 15-20 minut w temperaturze 200 C.

Podawaj kotlety z kwaśną śmietaną i zieleniną, będą bardzo smaczne!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kotlety z grochu.
• Kotlety z paluszków krabowych
• Kotlety na parze