Pyszne ptysie twarogowe z brzoskwiniami: okazują się bardzo chrupiące
Jeśli masz ciasto francus kie w zamrażarce, zrób pyszne ptysie z twarogiem. Sezonowe brzoskwinie są idealne do nadzienia. Deser okazuje się bardzo lekki i soczysty.
Pomysł na słodkie ptysie z brzoskwiniami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej (iriska_dimitrova). Wypiek zajmuje tylko 20 minut.
Przepis na ptysie serowe z brzoskwiniami
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
Składniki:
- 500 g ciasta francuskiego
- 200 g zsiadłego mleka
- 3 łyżki cukru (z suwakiem)
- cukier waniliowy
- 1 jajko
- 2-3 brzoskwinie
- cukier puder
Sposób przygotowania:
Ugniatanie masy twarogowej
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
1. Do nadzienia dodać cukier, cukier waniliowy i białko jednego jajka. Ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie.
2. W razie potrzeby rozwałkować gotowe ciasto francuskie na grubość około 3-4 mm.
Kształtowanie ciasta francuskiego
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
3. Pokrój ciasto na kwadraty. Uformować ptysie.
4. Ułożyć na blasze do pieczenia i nakłuć widelcem.
Układanie sera i brzoskwiń
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
5. Wymieszaj żółtko z 1 łyżką wody i posmaruj brzegi ptysiów.
6. Umieść nadzienie twarogowe na środku i ułóż pokrojone brzoskwinie.
Gotowe ptysie z twarożkiem i brzoskwiniami.
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
7. Posypać odrobiną cukru pudru i piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
