English
русский
Українська

Trending:

Pyszne ciasteczka czekoladowe, które można jeść podczas Wielkiego Postu: prosty przepis udostępniony przez Lisę Hlińską

Przepis na chude ciasteczka z kawałkami czekolady. Źródło: Zdjęcie z Instagrama szefowej kuchni Lisy Hlińskiej

Chude desery również mogą być całkiem apetyczne i pyszne. Istnieje wiele składników roślinnych, z których można przygotować na przykład słodkie ciasteczka do herbaty. Nawet nie zauważysz, że nie zawierają one mleka, masła czy kwaśnej śmietany.

Pomysł na domowe chude ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe został opublikowany na Instagramie słynnej ukraińskiej szefowej kuchni Lisy Hlinskiej (lizaglinskaya). Orzechy są doskonałym wyborem do nadzienia.

Przepis na ciasteczka wielkopostne

Składniki:

  • mąka - 300 g (10 łyżek ze szkiełkiem)
  • kakao w proszku - 40 g (4 łyżki bez szkiełka)
  • cukier - 140 g (7 łyżek bez szkiełka)
  • proszek do pieczenia - 8 g (1 łyżeczka ze szkiełkiem)
  • sól - szczypta
  • olej słonecznikowy - 150 ml (rafinowany)
  • sok pomarańczowy - 130 ml lub woda (9 łyżek)
  • skórka z jednej pomarańczy

Dodatkowe składniki:

  • cukier puder - 40 g (2 łyżki bez szkiełka)
  • orzechy - 50 g (migdały, nerkowce lub orzechy włoskie)

Sposób przygotowania:

Mąka do produkcji herbatników

1. Zetrzeć skórkę z pomarańczy.

2. Pokrój pomarańczę i wyciśnij sok. Zamiast soku można użyć wody, herbaty lub kawy.

3. Dodaj olej roślinny i cukier puder do świeżego soku ze skórką. Wymieszać.

Kakao do produkcji herbatników

4. Ubijaj wszystko blenderem zanurzeniowym przez kilka minut, aby utworzyć emulsję (woda połączy się z olejem).

Olej spożywczy do herbatników

5. Dodaj suche składniki: kakao w proszku, proszek do pieczenia, sól i mąkę do tej mieszanki za pomocą sitka.

6. Wymieszaj ciasto silikonową szpatułką - nie ma potrzeby długiego wyrabiania.

Orzechy do herbatników

7. Uformować ciastka. Uformować małe kulki o średnicy 3-3,5 cm.

Sok pomarańczowy do przygotowania ciasteczek

8. Obtocz je w cukrze pudrze i włóż do środka orzech.

9. Umieść uformowane ciasteczka na pergaminie i piecz w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni przez 15-16 minut.

Gotowe chude herbatniki

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości