Pyszne ciasteczka czekoladowe, które można jeść podczas Wielkiego Postu: prosty przepis udostępniony przez Lisę Hlińską
Chude desery również mogą być całkiem apetyczne i pyszne. Istnieje wiele składników roślinnych, z których można przygotować na przykład słodkie ciasteczka do herbaty. Nawet nie zauważysz, że nie zawierają one mleka, masła czy kwaśnej śmietany.
Pomysł na domowe chude ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe został opublikowany na Instagramie słynnej ukraińskiej szefowej kuchni Lisy Hlinskiej (lizaglinskaya). Orzechy są doskonałym wyborem do nadzienia.
Przepis na ciasteczka wielkopostne
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie Lisy Hlinskiej
Składniki:
- mąka - 300 g (10 łyżek ze szkiełkiem)
- kakao w proszku - 40 g (4 łyżki bez szkiełka)
- cukier - 140 g (7 łyżek bez szkiełka)
- proszek do pieczenia - 8 g (1 łyżeczka ze szkiełkiem)
- sól - szczypta
- olej słonecznikowy - 150 ml (rafinowany)
- sok pomarańczowy - 130 ml lub woda (9 łyżek)
- skórka z jednej pomarańczy
Dodatkowe składniki:
- cukier puder - 40 g (2 łyżki bez szkiełka)
- orzechy - 50 g (migdały, nerkowce lub orzechy włoskie)
Sposób przygotowania:
Mąka do produkcji herbatników
Source: simplyrecipes.com
1. Zetrzeć skórkę z pomarańczy.
2. Pokrój pomarańczę i wyciśnij sok. Zamiast soku można użyć wody, herbaty lub kawy.
3. Dodaj olej roślinny i cukier puder do świeżego soku ze skórką. Wymieszać.
Kakao do produkcji herbatników
Source: Pexels
4. Ubijaj wszystko blenderem zanurzeniowym przez kilka minut, aby utworzyć emulsję (woda połączy się z olejem).
Olej spożywczy do herbatników
Source: everydayhealth.com
5. Dodaj suche składniki: kakao w proszku, proszek do pieczenia, sól i mąkę do tej mieszanki za pomocą sitka.
6. Wymieszaj ciasto silikonową szpatułką - nie ma potrzeby długiego wyrabiania.
Orzechy do herbatników
Source: pixabay.com
7. Uformować ciastka. Uformować małe kulki o średnicy 3-3,5 cm.
Sok pomarańczowy do przygotowania ciasteczek
Source: yamdiet
8. Obtocz je w cukrze pudrze i włóż do środka orzech.
9. Umieść uformowane ciasteczka na pergaminie i piecz w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni przez 15-16 minut.
Gotowe chude herbatniki
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie Lisy Hlińskiej
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Similar topics
Lisa Glinska
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
