Pyszny dżem wiśniowy na zimę: okazuje się gruby
Słodki dżem wiśniowy z herbatą w mroźną zimową pogodę jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Dlatego powinieneś teraz zrobić dżem ze świeżych jagód. Jeśli lubisz gęstą i jednorodną konsystencję - możesz wypróbować wariant z żelatyną.
Pomysł na zrobienie gęstego dżemu wiśniowego z żelatyną został opublikowany na kulinarnej stronie moya_kulinarna_knyga na Instagramie. Taki preparat najlepiej przechowywać w lodówce.
Przepis na gęsty dżem wiśniowy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulinarnej moya_kulinarna_knyga na Instagramie
Składniki:
- 1 kg wiśni
- 400 - 500 gramów cukru
- 1 opakowanie żelatyny (25g)
Sposób przygotowania:
Wiśnie do przygotowania dżemu
Source: pixabay.com
1. Umyj czereśnie i usuń pestki.
2. Umieść je w rondlu i dodaj cukier.
3. Ubij je blenderem na purée.
Usuwanie pestek z wiśni i czereśni
4. Namocz żelatynę w chłodnej wodzie (125 ml).
5. Umieść wiśnie na gazie i mieszaj od czasu do czasu.
Dodawanie cukru.
Source: Pexels
6. Po zagotowaniu gotować przez 5 minut (nie zapomnieć o usunięciu piany).
7. Słoiki i pokrywki wysterylizować.
8. Gdy wiśnie się zagotują - zdjąć z gazu, dodać napęczniałą żelatynę.
Gęsty dżem wiśniowy w słoiku
Source: pixabay.com
9. Szybko wymieszać, aby żelatyna całkowicie się rozpuściła.
10. Przelać do słoików, zakręcić i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
11 Ten dżem należy przechowywać w lodówce lub innym chłodnym miejscu, ponieważ w temperaturze pokojowej masa stanie się płynna.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
