Pyszna szarlotka w nowej odsłonie: co sprawi, że ciasto będzie wyjątkowe

Szarlotka to ulubione domowe ciasto. Można ją przygotować w nowy sposób z twarogiem i kremem budyniowym. Deser po prostu rozpływa się w ustach.

Blogerka kulinarna Julia Fedorenko (fedorenko_pp) podzieliła się przepisem na szarlotkę z twarogiem i kremem na swoim Instagramie.

Składniki:

• twaróg - 120 g
• białko - 2 szt
• proszek do pieczenia
• słodzik
• mąka - 40 g

Nadzienie:

• jabłka - 400 g
• słodzik
• cynamon

Śmietana:

• mleko - 300 g
• żółtko - 2 szt
• skrobia kukurydziana - 15 g

Sposób przygotowania:

1. Na początek przygotować ciasto. W tym celu rozgnieć twaróg i żółtka.

2. Dodaj słodzik, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Następnym krokiem jest nadzienie. Aby przygotować nadzienie, pokrój jabłka w drobną kostkę i umieść je na patelni. Posyp słodzikiem i cynamonem. Dusić pod przykryciem, aż jabłka będą miękkie.

4. Następnie wyłożyć formę pergaminem. Najpierw ubij masę twarogową, a następnie ułóż jabłka na wierzchu. Piec w piekarniku przez 30-40 minut.

5. Podczas gdy ciasto się piecze, przygotuj krem. W tym celu wlej mleko do rondla i postaw na ogniu.

6. W tym samym czasie wymieszaj żółtka, skrobię i słodzik. Gdy mleko zacznie wrzeć, dodaj do niego powstałą masę. Gotowy krem powinien być gęsty.

7. Wylej powstałą śmietanę równomiernie na ciasto i upiecz ciasto w piekarniku na złoty kolor.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Szarlotka na kefirze z kaszą manną
• Proste ciasto z grzybami
• Placek warzywny