Pyszna ajika na zimę z jabłkami: gotowana bez octu
To właśnie jabłka nadają ajika przyjemny słodko-kwaśny smak. Będzie miała dobry kolor i aromat. A najważniejsze jest to, że poniższa technologia nie wymaga dodawania octu, więc takie konserwowanie będzie bezpieczne.
Pomysł na gotowanie ajiki z jabłkami na zimę został opublikowany na stronie foodblogger NataliaRyzhkova(natali_ryzkova) na Instagramie. Kompozycja zawiera również wiele sezonowych warzyw, które nadają pikanterii.
Przepis na pyszną ajikę z jabłkami na zimę
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Ryzhkovej (natali_ryzkova)
Składniki:
- 5 kg pomidorów
- 2 kg jabłek
- 2 kg marchwi
- 2 kg słodkiej papryki
- 300 g papryki gorzkiej
- 300 g czosnku
- 1 litr oleju
- 2-3 łyżki soli
Sposób przygotowania:
Pomidory do gotowania ajika
Source: pixabay.com
1. Dobrze opłucz warzywa i owoce.
Jabłka do gotowania ajika
Source: Piksele
2. Obierz, usuń zepsute obszary.
3. Pokroić na kawałki wielkości kęsa.
Słodka czerwona papryka do gotowania ajika
Source: pexels.com
4. Zmiel przez maszynkę do mięsa lub blender.
5. Dodać masło i sól.
{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/8/31/pexels-photo-4992944.jpeg", "imgWidth":1125, "imgHeight":750, "title": "Carrots to make ajika", "sourceTxt": "Pexels", "alt":""}.
6. Gotować przez 2 godziny.
7. Zamknąć w wysterylizowanych słoikach.
Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
