Delikatne brzoskwiniowe tiramisu w 20 minut: najlepszy letni deser bez pieczenia

Popularny deser tiramisu można przygotować nie tylko w wersji klasycznej, ale także z dodatkiem różnych sezonowych owoców i jagód: brzoskwiń, truskawek, wiśni, malin i bananów. Z reguły deser jest przygotowywany bez jajek i pieczenia.

Blogerka kulinarna Julia o pseudonimie cooking_by_yuliya podzieliła się przepisem na brzoskwiniowe tiramisu w 20 minut na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• biszkopty savoiardi
• zimna śmietanka 30% - 200 ml
• mascarpone - 300 g
• mleko skondensowane - 100-150 g
• brzoskwinie i nektarynki
• cukier
• żelatyna - 10 g + woda - 30 ml

Sposób przygotowania:

1. Przede wszystkim przygotować syrop. W tym celu pokrój brzoskwinie i włóż je do rondla, dodaj cukier i odrobinę soku z cytryny, zalej wodą i gotuj, aż owoce będą całkowicie ugotowane.

2. Najpierw ubić śmietanę na gęstą masę. Następnie dodać mleko skondensowane i mascarpone, ubijając wszystko do uzyskania bujnej i gęstej masy.

3. Następnie naprzemiennie zanurzaj biszkopty w syropie i ułóż pierwszą warstwę ciasta w formie. Posmarować kremem i ponownie ułożyć biszkopty zanurzone w syropie. Kontynuuj w ten sposób, aż skończą się składniki.

4. Udekorować ciasto brzoskwiniami lub nektarynkami.

5. Żelatynę zalać wodą i poczekać, aż napęcznieje. Następnie rozpuść masę i rozsmaruj ją na wierzchu owoców. W ten sposób będą błyszczące i lśniące.

6. Gotowy deser pozostawić w lodówce na kilka godzin. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Galette z brzoskwiniami bez jajek i drożdży
• Charlotka z brzoskwiniami
• Ciasto z brzoskwiniami na jogurcie