Delikatny serek Philadelphia w domu: potrzebujesz tylko 4 składników
Serek śmietankowy Philadelphia to idealna baza do wielu pysznych przekąsek, bułek, a nawet deserów. A jeśli kiedyś kupowałeś go w sklepach, teraz możesz zrobić go w domu. Jest to znacznie łatwiejsze i bardziej przyjazne dla budżetu. Poza tym potrzebujesz tylko 4 składników.
Pomysł na zrobienie serka Philadelphia z kwaśnej śmietany został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie zhuravlina_cooking.
Przepis na serek Philadelphia z kwaśną śmietaną
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej zhuravlina_cooking
Składniki:
- kwaśna śmietana - 400 g (co najmniej 20% tłuszczu)
- Jogurt grecki - 240 ml (8% zawartości tłuszczu)
- sól - 1 łyżeczka bez szkiełka
- sok z cytryny - 1 łyżka.
Sposób przygotowania:
Dodawanie jogurtu do kwaśnej śmietany
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej zhuravlina_cooking
1. Wymieszać śmietanę, jogurt, sól, sok z cytryny i odstawić na 1 minutę.
Mieszanie masy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej zhuravlina_cooking
2. Umieść sito w głębokiej misce i zwiń gazę w 3-4 warstwy.
Umieszczenie masy w gazie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej zhuravlina_cooking
3. Wylej całą masę na gazę i zawiń wszystkie brzegi.
Ustawianie obciążenia
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej zhuravlina_cooking
4. Na wierzch kładziemy talerz, a na talerzu obciążnik (może to być półlitrowy słoik z wodą) i wkładamy do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Gotowy domowy serek śmietankowy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej zhuravlina_cooking
5. Po upływie czasu otrzymujemy około 500 g gotowego produktu.
Podawanie serka śmietankowego na tostach
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej zhuravlina_cooking
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
