Delikatny kremowy filet na obiad: podpowiadamy, jak gotować miękkie i soczyste mięso

Filet z kurczaka to wszechstronny produkt do robienia pysznych, dietetycznych kotletów, soczystych kotletów, a także sałatek, przystawek i basturmy. Filety można również zapiekać w warzywach, dusić w śmietanie i faszerować pieczarkami, a także robić z nich twisty.

Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na soczysty i miękki filet ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i śmietaną na obiad.

Składniki:

• filet - 2 szt.
• czosnek - 2 ząbki.
• śmietana 15% - 200 ml
• mąka
• świeży szpinak
• oliwa z oliwek
• sól
• przyprawy do kurczaka

Sposób przygotowania:

1. Pokroić filet w romby. Doprawić solą i przyprawami. Następnie obtoczyć w mące z obu stron.

2. Podsmaż czosnek na oliwie z oliwek na złoty kolor i wyjmij go.

3. Umieścić filety na patelni diamentami do dołu i smażyć przez 4 minuty z każdej strony na złoty kolor na dużym ogniu.

4. Umieść szpinak i pomidory na patelni, smaż przez kilka minut i dopraw gorącą śmietaną, a następnie dodaj gotowy filet do sosu śmietanowego i smaż przez kolejne 5 minut z każdej strony na średnim ogniu pod przykryciem.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka z pieczarkami i kurczakiem
• Sałatka z suszonymi śliwkami i kurczakiem
• Siekane kotlety z kurczaka