Ogórki z ketchupem i czosnkiem na zimę w 30 minut: przepis na pikantną przystawkę od kulinarnego eksperta
Chrupiące, smaczne i pachnące ogórki kiszone to najlepsza zimowa przekąska. Można je przygotować z musztardą, pikantnym ketchupem, czosnkiem i przyprawami. Można je również po prostu marynować z cebulą, ziołami i liśćmi jagód.
Ogórki kiszone
Source: depositphotos.com
Kulinarystka Olga Matwiej udostępniła na swoim kanale YouTube przepis na pyszne ogórki k iszone z dwoma rodzajami ketchupu i czosnkiem.
Jak pysznie przygotować ogórki na zimę
Source: pexels.com
Składniki:
- Ogórki - 3 kg
Marynata:
- Olej roślinny - 250 ml
- Woda - 125 ml
- Cukier - 180 g
- Sól - 1,5 łyżki. l.
- Ocet 9% - 100 ml
- Ketchup - 250 g
- Ketchup chili - 250 g
- Czosnek - 12 ząbków.
Sposób przygotowania:
1. Marynata: wymieszać wodę, olej, sól, cukier, ocet i dwa rodzaje ketchupu, wymieszać i odstawić na 5-10 minut.
Marynata ogórkowa
2. Ogórki pokroić na 4 części i przepołowić. Dodać do marynaty, doprowadzić do wrzenia, przykryć i dusić pod przykryciem przez kolejne 25 minut.
Jak długo gotować ogórki w marynacie?
3. Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać nożem, przełożyć do ogórków i gotować przez 10 minut.
Przygotowanie ogórków na zimę
4. Ugotowane ogórki w ketchupie przełożyć do słoików i zakonserwować.
Gotowe ogórki z czosnkiem i ketchupem
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
