English
русский
Українська

Żywność

Ogórki, które można przechowywać w warunkach mieszkalnych: marynata na dwa litry wody

Kiszone ogórki tradycyjnie przechowuje się w zimnym, ciemnym pomieszczeniu. W większości przypadków jest to piwnica. Ale jeśli mieszkasz w mieszkaniu i nie ma odpowiedniego miejsca - skorzystaj z poniższej technologii gotowania.

Pomysł na gotowanie ogórków, które można przechowywać w mieszkaniu, opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie juli_co.ok na Instagramie. Warzywa okazują się bardzo chrupiące.

Sposób przygotowania:

1 Namocz ogórki przez co najmniej 2 godziny. Odetnij ogonki.

2. Umieść koper, liście dębu, porzeczki, chrzan, liście laurowe, ziarna pieprzu, czosnek i pierścień ostrej papryki na dnie wysterylizowanego słoika.

3. Rozłóż ogórki.

4. Wlej wrzącą wodę do każdego słoika, przykryj pokrywkami i pozostaw do ostygnięcia.

5. Po schłodzeniu spuścić wodę i zagotować w niej solankę.

Do solanki na 2 litry wody potrzebne będą:

  • sól - 90 g
  • cukier - 180 g
  • ocet - 200 ml (9%)

Metoda przygotowania solanki:

1. Doprowadzić do wrzenia.

2. Gotować przez 5 minut i natychmiast przelać do słoików.

3. Zakręcić szczelnie pokrywką, odwrócić, kutaem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia na 2 dni.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności