Żywność
Sałatki na zimę można przygotować z dowolnych warzyw. Najważniejszą rzeczą podczas gotowania jest przestrzeganie właściwych proporcji.
RedakcjaFoodOboz dzieli się przepisem na pyszną sałatkę z bakłażana, z papryką i ogórkami na zimę, którą przygotowuje się bardzo szybko i łatwo.
Składniki:
- bakłażany - 1,3 kg
- pomidory - 1,3 kg
- ogórki - 1 kg
- papryka - 700 g
- cebula - 300 g
- sól - 1 łyżka.
- cukier - 90 g
- olej słonecznikowy - 200 ml
- ocet - 70 ml
Sposób przygotowania:
1. Umyć bakłażany, pokroić w dużą kostkę, włożyć do miski, posolić, wymieszać i odstawić, aby usunąć gorycz. Następnie umyć bakłażany wodą.
2. Pomidory umyć, posiekać i przepuścić przez maszynkę do mięsa lub po prostu zetrzeć na tarce. Przecedzić przecier przez sito, a następnie wlać do rondla i postawić na średnim ogniu.
3. Cebulę pokroić w półpierścienie, paprykę pokroić w słupki i dodać do przecieru, wymieszać. Po 5 minutach dodać pokrojone ogórki, bakłażany, paprykę. Wszystko wymieszać, doprowadzić do wrzenia, a następnie dusić pod przykryciem przez 20 minut, pamiętając o mieszaniu. Po posoleniu dodać ocet i olej roślinny, wymieszać, ponownie doprowadzić do wrzenia, gotować na średnim ogniu przez kolejne 5 minut.
4. Gotową sałatkę wlewamy do sterylnych słoików, konserwujemy.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Nigdy tego nie rób: trzy złe nawyki, które zniszczą Twoją skórę i makijaż
Przy niewłaściwej pielęgnacji nie będziesz w stanie wykonać schludnego makijażu.
Pięć ciekawych opcji manicure na wiosnę: od "odwróconego" francuskiego po delikatne kwiaty
Oryginalne projekty przyciągną uwagę
Jared Leto cynicznie wspierał rosyjskich aktorów podczas rozdania nagród BAFTA 2025, gdzie zwyciężył film o wojnie w Ukrainie. Zdjęcie
W jego wyborze nie było zdjęć z ukraińską ekipą
Sąd orzekł niewinność ukochanego Rihanny, A$AP Rocky'ego, w sprawie o strzelaninę: ostra reakcja kochanków poruszyła sieć. Wideo
Groziło mu ponad 20 lat więzienia
