Chrupiące i pyszne: szybkie pikle w litrowym słoiku bez marynaty
Każda gospodyni wie, jak konserwować ogórki. Warto zauważyć, że można je nie tylko konserwować, ale także solić, marynować, przygotowywać sałatki na zimę. Nawet bardzo smaczne będą z keczupem, przyprawami, liśćmi jagód, chrzanem, imbirem.
Jak prawidłowo kisić ogórki na zimę?
Source: pixabay.com
Kulinarystka Lilia Color udostępniła na swoim kanale YouTube przepis na chrupiące ogórki kiszone, które są bardzo łatwe w przygotowaniu.
Jak prawidłowo przygotować pikle
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Składniki:
- różyczki kopru - 1 szt.
- liść laurowy - 1 szt.
- korzeń chrzanu - 2 cm
- korzeń pietruszki - 2 cm
- czosnek - 4 ząbki
- ziele angielskie - 3 szt.
- kolendra - szczypta
- musztarda - 0,5 łyżeczki
- goździki - 1 szt.
Marynata:
- sól - 1 łyżka.
- cukier - 1 łyżka.
- ocet 9% - 2 łyżki.
- wrząca woda
Sposób przygotowania:
1. Umyj ogórki i namocz je w zimnej wodzie przez 1 godzinę. Po tym czasie będą bardzo chrupiące.
Jak pysznie kisić ogórki
Source: pixabay.com
2. Na dnie sterylnych słoików umieść koper, liść laurowy, korzeń pietruszki, chrzan, czosnek, ziele angielskie, gorczycę, kolendrę i goździki. Następnie ułóż ogórki.
Ogórki do kiszenia
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
3. Wsypać sól, cukier, ocet i zalać wrzącą wodą. Przykryć pokrywkami, umieścić w misce i wysterylizować.
Gotowanie ogórków kiszonych
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
4. Po zakonserwowaniu. Odwrócić do góry dnem i pozostawić na 24 godziny, a następnie umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu.
Gotowe ogórki
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Również na OBOZREVATEL informowaliśmy jak prawidłowo przygotować pyszne ogórki z miodem.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
