English
русский
Українська

Trending:

Kruchy pilaw z mięsem i warzywami: dzielenie się sekretami gotowania

Przepis na pilaw
Przepis na pilaw. Źródło: youthchangeeurope.com

Domowy pilaw można przygotować z różnych rodzajów ryżu, ale lepiej jest użyć ryżu basmati i jaśminowego. Można również użyć ryżu długoziarnistego. Dla tych, którzy dopiero zaczynają gotować pilaw, zaleca się użycie ryżu gotowanego na parze, ponieważ lepiej zachowuje swój kształt i można go ponownie podgrzać.

Jak prawidłowo ugotować pilaw

Szef kuchni Alex podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny pilaw z mięsem, cebulą, przyprawami i czosnkiem.

Przepis na pilaw

Składniki:

  • ryż - 500-600 g
  • mięso - 600 g
  • cebula - 600 g
  • marchew - 60 g
  • olej - 60 g
  • wołowina - 600 g
  • czosnek - 1 główka
  • sól, kminek i gotowa mieszanka przypraw do pilawu

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w duże plastry, mięso pokroić w kostkę, czosnek obrać.

Smażona cebula

2. Ryż dokładnie przepłukać zimną wodą 5-8 razy. Moczyć przez 30 minut.

Ryż do potrawy

3. Wlać olej do rondla, podgrzać i dodać cebulę. Smażyć na dużym ogniu, mieszając, aż nabierze złotego koloru, dodać mięso i smażyć przez kolejne 6-8 minut. Następnie dodać marchewkę, wszystkie przyprawy, wymieszać i dusić przez 6 minut na małym ogniu. Wlać 300 ml wody, w środek włożyć ząbek czosnku, przykryć i dusić przez 15 minut.

Mięso i warzywa

4. Wyjąć czosnek z patelni. Dodać ryż, zalać wodą tak, aby ledwo przykryła ryż. Nie mieszać ryżu. Włożyć z powrotem czosnek. Doprowadzić wodę do wrzenia, przykryć i gotować przez około 20 minut.

Gotowanie pilawu z mięsem

5. Wyłącz ogień i pozwól mu parzyć przez kolejne 30 minut, a następnie możesz jeść!

Gotowy pilaw

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Powraca stary trend w manicure: jak wyglądały paznokcie najsłynniejszych gości Festiwalu Filmowego w Cannes

Powraca stary trend w manicure: jak wyglądały paznokcie najsłynniejszych gości Festiwalu Filmowego w Cannes

Heidi Klum, Anya Taylor-Joy i Eva Longoria miały podobne stylizacje.
Modne techniki Marilyn Monroe, które będziesz chciała powtórzyć: jak ubierała się ikona stylu starego Hollywood. Zdjęcie.

Modne techniki Marilyn Monroe, które będziesz chciała powtórzyć: jak ubierała się ikona stylu starego Hollywood. Zdjęcie.

Ulubione stroje Marilyn to szczere i uwodzicielskie stroje w stylu bielizny
Wiadomo, kiedy Kate Middleton wróci do pracy i co będzie robić po chemioterapii

Wiadomo, kiedy Kate Middleton wróci do pracy i co będzie robić po chemioterapii

Księżna nie pojawiała się publicznie od kilku miesięcy