Chrupiące cukinie w pikantnym sosie na zimę: najlepszy przepis na smaczną przekąskę
Z cukinii na zimę można przygotować wiele pysznych dań, od kawioru, po pyszne sałatki, adzhika. Cukinia może być również mrożona, solona i gotowana z warzywami i przyprawami.
Cukinia do gotowania
Source: Pexels
Kulinarystka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, chrupiące cukinie z sosem ze słodkiej i ostrej papryki.
Przepis na cukinię
Source: zrzut ekranu przepisu kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- cukinie - 3 kg
- czosnek - 2 główki
- papryka ostra - 1 szt
- papryka słodka - 5 szt
- cukier - 1 łyżka
- sól - 2 łyżki
- 9% ocet - 0, 5 łyżki
- olej roślinny - 2 łyżki
- pasta pomidorowa - 400-500 g
Sposób przygotowania:
1. Cukinię pokroić w słupki.
Cukinia do gotowania
2. Słodką i ostrą paprykę oraz czosnek zmielić w maszynce do mięsa. Dodać do cukinii.
Gotowanie cukinii z czosnkiem
3. Dodać koncentrat pomidorowy, sól, cukier, ocet, olej roślinny i wymieszać. Pozostawić na 3 godziny. Następnie gotować na wolnym ogniu przez 40 minut.
Przyprawy i pasta pomidorowa do dania
4. Przełożyć do sterylnych słoików i zakonserwować.
Gotowa cukinia
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Marynowane cukinie bez sterylizacji
- Marynowane cukinie z ketchupem i octem
- Pikantne marynowane cukinie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
