English
русский
Українська

Trending:

Chrupiące pikle w zimnej wodzie: nie trzeba gotować

Chrupiące pikle w zimnej wodzie. Źródło: niftyrecipe.com.

Aby pikle były soczyste i chrupiące, nie jest konieczne gotowanie różnych pikli. Warzywa można zalać zimną wodą. Będzie to znacznie szybsze, a nawet zwiędłe ogórki odzyskają swoją elastyczność.

Pomysł na gotowanie ogórków w zimnej wodzie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Movchan (katarina_movchan). Przepis jest przygotowywany z czosnkiem i przyprawami.

Chrupiące pikle w zimnej wodzie: nie trzeba gotować

Metoda przygotowania:

1. Opłucz ogórki i zalej je zimną wodą na 1-2 godziny. W ten sposób odzyskają chrupiącą teksturę, jeśli trochę się obrały.

2. Do pojemnika włożyć liście chrzanu, koper (kwitnący) i gałązkę wiśni z liśćmi (można gałązkę porzeczki) oraz pokrojony czosnek (umyć i zdjąć wierzchnią skórkę).

Chrupiące pikle w zimnej wodzie: nie trzeba gotować

3. Odetnij końce ogórków, włóż je do pojemnika i zalej zimną wodą, aby całkowicie przykryć.

Chrupiące pikle w zimnej wodzie: nie trzeba gotować

4. Spuść wodę do miarki.

Chrupiące pikle w zimnej wodzie: nie trzeba gotować

5. Przygotuj z niego solankę, używając 50 g soli na 1 litr wody.

Chrupiące pikle w zimnej wodzie: nie trzeba gotować

6. Dobrze wymieszaj wodę z solą, aż sól się rozpuści i wlej z powrotem.

7. Na wierzchu ułożyć warstwę ziół (chrzan/koperek/wiśnie).

Chrupiące pikle w zimnej wodzie: nie trzeba gotować

8. Umieścić w lodówce na 3 dni lub w temperaturze pokojowej na 1 dzień.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Przepis na sernik

Smaczniejsze niż ciasta: bujne serniki twarogowe na herbatę w 25 minut

Ciasto wyrabiane jest z drożdży prasowanych
Kanadyjczyk znokautował rosyjskiego hokeistę podczas meczu KHL. Wideo

Kanadyjczyk znokautował rosyjskiego hokeistę podczas meczu KHL. Wideo

Moment ten miał miejsce pod koniec 1. kwarty
'Prawie pożegnałam się z moim mieszkaniem'. Aktorka, która uciekła z 'DRL', opowiedziała o panującym tam bezprawiu

"Prawie pożegnałam się z moim mieszkaniem". Aktorka, która uciekła z "DRL", opowiedziała o panującym tam bezprawiu

Artystka ludowa Ukrainy Ołena Chochłatkina mówi, że domy tych, którzy wyjechali, mogą zostać przekazane nowym właścicielom