Chrupiące domowe bajgle bez drożdży i mleka: prosty przepis

Bajgle to pyszne domowe wypieki oparte głównie na cieście drożdżowym, a także pysznym dżemie, czekoladzie, jagodach lub owocach. To danie jest bardzo szybkie i łatwe do przygotowania w domu, wystarczy wybrać dobry przepis i przestrzegać proporcji.

Kucharka Anna (anny.cooking) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne bajgle kefirowe z pysznym dżemem, których przygotowanie zajmuje tylko 1 godzinę.

Składniki:

• jajka - 2 szt

• cukier - 100 g
• kefir - 100 ml

• olej - 100 ml
• mąka - 550 g

• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• sól - szczypta

Nadzienie: gęsty dżem, czekolada, cynamon z cukrem, jabłka, wiśnie itp.

Sposób przygotowania:

1. Połączyć jajka, sól, cukier, kefir i masło w misce i dobrze ubić trzepaczką na gładką masę.

2. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia do gotowej mieszanki i zagnieć ciasto. Ciasto powinno być miękkie i nie kleić się do rąk.

3. Następnie podziel ciasto na 6 równych części, umieść je na posypanej mąką powierzchni i rozwałkuj. Powinno być cienkie, podziel je na 8 kolejnych kawałków. Rozłóż nadzienie i zwiń bajgle.

4. Gotowe bajgle ułożyć na pergaminie lub macie silikonowej i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut, aż nabiorą jasnozłotego koloru.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Bagietki z makiem
• Bagietki z mlekiem
• Raglanki z dżemem