Currency
Chrupiące domowe bajgle bez drożdży i mleka: prosty przepis
Bajgle to pyszne domowe wypieki oparte głównie na cieście drożdżowym, a także pysznym dżemie, czekoladzie, jagodach lub owocach. To danie jest bardzo szybkie i łatwe do przygotowania w domu, wystarczy wybrać dobry przepis i przestrzegać proporcji.
Kucharka Anna (anny.cooking) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne bajgle kefirowe z pysznym dżemem, których przygotowanie zajmuje tylko 1 godzinę.
Składniki:
- jajka - 2 szt
- cukier - 100 g
- kefir - 100 ml
- olej - 100 ml
- mąka - 550 g
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
- sól - szczypta
Nadzienie: gęsty dżem, czekolada, cynamon z cukrem, jabłka, wiśnie itp.
Sposób przygotowania:
1. Połączyć jajka, sól, cukier, kefir i masło w misce i dobrze ubić trzepaczką na gładką masę.
2. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia do gotowej mieszanki i zagnieć ciasto. Ciasto powinno być miękkie i nie kleić się do rąk.
3. Następnie podziel ciasto na 6 równych części, umieść je na posypanej mąką powierzchni i rozwałkuj. Powinno być cienkie, podziel je na 8 kolejnych kawałków. Rozłóż nadzienie i zwiń bajgle.
4. Gotowe bajgle ułożyć na pergaminie lub macie silikonowej i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut, aż nabiorą jasnozłotego koloru.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL: