Chrupiące domowe bajgle z dżemem: co dodać do ciasta?
Najlepszym domowym wypiekiem do herbaty, który może być alternatywą dla ciast, są bajgle. Można je przygotować z różnymi nadzieniami i z różnych ciast. Najważniejszą rzeczą podczas przygotowywania ciasta jest trzymanie się proporcji.
Pyszne domowe bajgle z dżemem
Kucharka Tamara podzieliła się na Instagramie przepisem na chrupiące bajgle z dżemem i cukrem pudrem.
Przepis na bajgiel
Source: Zrzut ekranu z Instagrama z przepisem kucharza
Wskazówka: Aby ciasto było chrupiące, a bajgle smaczne, kucharze zalecają dodanie do ciasta masła i oleju roślinnego!
Idealne ciasto na bajgle
Składniki:
- Śmietana - 500 g
- Drożdże - 1 łyżka
- Margaryna (lub masło) - 250 g
- Olej roślinny - 250 g
- Jajka - 3 szt
- Mąka
Nadzienie:
- Dżem (wiśnie, twaróg)
- Cukier puder
Sposób przygotowania:
1. Do śmietany dodać drożdże i odstawić na 10 minut.
Przygotowanie ciasta
2. Zetrzeć masło na tarce. Dodać olej roślinny, śmietanę i drożdże, jajka. Wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
3. Stopniowo dodawać mąkę i zagnieść miękkie ciasto, włożyć do lodówki na 1,5-2 godziny. Gdy ciasto wyrośnie, wziąć kawałek, rozwałkować na cienki okrąg, pokroić na 8 kawałków.
Robienie bajgli
4. Rozsmarować dżem i zwinąć bajgle. Umieść je na blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.
Nadzienie do bajgli
Posyp gotowe bajgle cukrem pudrem!
Gotowe bajgle
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Bajgle na kwaśnej śmietanie
- <a href="https://food.obozrevatel.com/vyipechka-i-desertyi/rogaliki-na-kefire.htm" target="_blank">Bajgle na kefirze</a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/vyipechka-i-desertyi/rogaliki-s-vishnej.htm" target="_blank">Bajgle z wiśniami</a>
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
