Chrupiące domowe bajgle z pysznym nadzieniem

Domowe bajgle mogą być idealnym domowym przysmakiem do herbaty. Są łatwiejsze w przygotowaniu niż jakiekolwiek ciasto. Najważniejsze jest zrobienie dobrego ciasta, które decyduje o smaku potrawy.

Kulinarystka Iryna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, chrupiące bajgle z mlekiem skondensowanym.

Składniki:

• masło - 200 g
• śmietana - 200 g
• jajka - 1 szt.
• mąka - 400 g
• zaczyn - 1 łyżeczka.

Nadzienie:

• mleko skondensowane - 1 szt.
• cukier

Sposób przygotowania:

1. Do roztopionego masła dodać jajko i wymieszać. Dodać śmietanę, wymieszać i dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść miękkie ciasto, które nie klei się do rąk.

2. Podzielić na 6 części. Każdą z nich rozwałkować na okrąg.

3. Podzielić na 8 porcji. Każdą posmarować mlekiem skondensowanym i zwinąć.

4. Zanurz każdy bajgiel w cukrze i umieść na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Piec przez 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Bajgle z kefirem
• Bajgle z wiśniami
• Bajgle z wiśniami z ciasta piaskowego