Chrupiące, złote naleśniki z grzybami: dzielimy się sekretami jasnego koloru potrawy
Placki ziemniaczane to najprostsze danie ziemniaczane, które można przygotować z mięsa mielonego, sera, grzybów i smażyć. Aby nie były twarde, wybieraj dojrzałe i jędrne bulwy ziemniaków o chropowatej skórce i żółtym środku. Nie tylko poprawi to smak, ale także pomoże zachować kształt gotowego dania. Młode ziemniaki nie nadają się na placki ze względu na niską zawartość skrobi.
Placki ziemniaczane
Kucharka Wita podzieliła się na Instagramie swoim przepisem na pyszne placki ziemniaczane z mięsem mielonym oraz smażonymi pieczarkami i cebulą.
Przepis na placki ziemniaczane z pieczarkami i mięsem mielonym
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Wskazówka: aby zapobiec szarzeniu naleśników, należy dodać do bazy startą cebulę lub sok z cebuli!
Cebula do naleśników
Source: pixabay.com
Składniki:
- ziemniaki - 1,5 kg
- cebula - 2 szt.
- jajka - 2-3 szt.
- mąka ze zjeżdżalnią - 3-4 łyżki.
- sól i pieprz - do smaku
- mięso mielone - 500 g
- olej do smażenia naleśników i smażenia
Do smażenia:
- cebula - 2-3 szt.
- gotowane grzyby - 300 g
Sposób przygotowania:
1. Zetrzeć ziemniaki, dodać startą cebulę, jajka, sól, pieprz, mięso mielone, mąkę i dobrze wymieszać.
Ciasto na naleśniki
2. Usmażyć naleśniki na złoty kolor.
Smażone naleśniki
3. Usmaż grzyby i posiekaną cebulę na złoty kolor i podawaj naleśniki z grzybami.
Naleśniki z pieczarkami
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
