English
русский
Українська

Trending:

Chrupiąca galette ze świeżymi brzoskwiniami: z jakiego ciasta ją zrobić?

Chrupiąca galette ze świeżymi brzoskwiniami: z jakiego ciasta ją zrobić?. Źródło: stemilt.com

Soczyste brzoskwinie doskonale łączą się z ciastem piaskowym. Wychodzi bardzo smaczna galette, która będzie świetnym deserem na herbatę. Aby podstawa była chrupiąca, należy ją ugotować na lodowatej wodzie.

Pomysł na gotowanie piaszczystej galette z brzoskwiniami został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Oksany Poiszli (o_poishla) na Instagramie. Okaże się bardzo smaczny, jeśli dodasz płatki orzechowe.

Chrupiąca galette ze świeżymi brzoskwiniami: z jakiego ciasta ją zrobić?

Składniki:

  • 225 g mąki
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 145 g masła
  • 3 łyżki wody z lodem
  • 2-3 średniej wielkości brzoskwinie
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżka cukru
  • żółtko do smarowania

Metoda gotowania:

Chrupiąca galette ze świeżymi brzoskwiniami: z jakiego ciasta ją zrobić?

1. Dodaj cukier i sól do mąki i wymieszaj.

2. Zanurz zimne masło w mące i wetrzyj je.

Chrupiąca galette ze świeżymi brzoskwiniami: z jakiego ciasta ją zrobić?

3. Zmiel na okruchy i dodaj wodę.

4. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30-40 minut.

Chrupiąca galette ze świeżymi brzoskwiniami: z jakiego ciasta ją zrobić?

5. Cienko pokroić brzoskwinie w talarki.

6. Zimne ciasto wyłożyć na pergamin i rozwałkować na placek o średnicy 30-32 cm.

Chrupiąca galette ze świeżymi brzoskwiniami: z jakiego ciasta ją zrobić?

7. Umieść brzoskwinie na wierzchu ciasta.

8. Wymieszać cukier ze skrobią i posypać brzoskwinie.

Chrupiąca galette ze świeżymi brzoskwiniami: z jakiego ciasta ją zrobić?

9. Zawinąć boki i posmarować żółtkiem.

10. Posyp cukrem lub płatkami orzechów, jeśli chcesz. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza do uzyskania złotego koloru, około 35-40 minut.

Chrupiąca galette ze świeżymi brzoskwiniami: z jakiego ciasta ją zrobić?

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Rosyjskie elity nie są jeszcze zagrożone obaleniem reżimu Putina, ale niezadowolenie rośnie, mówi Gallamow

Rosyjskie elity nie są jeszcze zagrożone obaleniem reżimu Putina, ale niezadowolenie rośnie, mówi Gallamow

Putin jest "jedynym spoiwem", które trzyma elitę rządzącą w Rosji razem
Iluzja nagości. Jennifer Lopez w luksusowej obcisłej sukience pokazała idealny nude

Iluzja nagości. Jennifer Lopez w luksusowej obcisłej sukience pokazała idealny nude

Gwiazda tradycyjnie zwróciła się do sławnego technika paznokci
Rozległo się skrzypienie i zagrała muzyka: 5 celebrytów, którzy 'mieszkali w nawiedzonych domach'

Rozległo się skrzypienie i zagrała muzyka: 5 celebrytów, którzy "mieszkali w nawiedzonych domach"

W rezydencji Salmy Hayek drzwi i okna otwierały się i zamykały