Chrupiące ogórki z sosem sojowym: można jeść natychmiast po ugotowaniu
Takie ogórki bardzo szybko nasiąkają składnikami marynaty, a jednocześnie okazują się chrupiące. Wszystko dlatego, że warzywa muszą być bardzo dobrze wstrząśnięte w słoiku. Stąd i nazwa połamane ogórki. Ta szybka przystawka zastąpi wszelkie wieloskładnikowe sałatki na świątecznym stole.
Pomysł na gotowanie połamanych ogórków z sosem sojowym został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego Alexandra Gricenko (_hrytsenko_). Czosnek i papryczki chili dodają specjalnej pikanterii.
Przepis na tłuczone ogórki z sosem sojowym
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie foodbloggera Alexandra Gricenko (_hrytsenko_) na Instagramie
Składniki na kilogram ogórków:
- sos sojowy - 50 g
- ocet jabłkowy - 50 g
- olej sezamowy - 50 g
- cukier - 20 g
- czosnek - 20 g
- kolendra - 10 g
- papryczka chili - 10 g
- nasiona sezamu - 10 g
- sól - 20 g
Sposób przygotowania:
Nacieranie ogórków solą
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego Alexandra Gricenko (_hrytsenko_) na Instagramie
1. Ogórki natrzeć solą, aby były bardziej chrupiące, a następnie spłukać wodą.
2. Pokroić w szerokie, podłużne plastry.
Krojenie ogórków do gotowania
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie foodbloggera Alexandra Gricenko (_hrytsenko_) na Instagramie
3. Wlej ogórki do słoika.
Dodawanie niezbędnych składników
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogera kulinarnego Alexandra Gricenko (_hrytsenko_) na Instagramie
4. Dodaj sól i dobrze wymieszaj.
Koktajl ogórkowy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego Alexandra Gricenko (_hrytsenko_) na Instagramie
5. Pozostaw na 10 minut.
6. Odsączyć płyn.
Gotowe połamane ogórki
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie foodbloggera Alexandra Gricenko (_hrytsenko_) na Instagramie
7. Dodaj pozostałe składniki i jeszcze raz wstrząśnij słoikiem.
Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
