Chrupiąca kruszonka z jabłkami na herbatę: przepis na idealne ciasto

Najprostsza pyszna domowa kruszonka na bazie kruchego ciasta. Do nadzienia można użyć dżemu, jagód, twarogu i orzechów.

Kucharka Daria podzieliła się na Instagramie przepisem na kruszonkę, która będzie miękka w środku i chrupiąca na zewnątrz.

Składniki:

• masło - 200 g
• cukier - 250 g
• mąka - 400 g
• cukier waniliowy - 10 g
• proszek do pieczenia - 10 g
• jajka - 2 szt.

Do nadzienia:

• jabłka - 4 szt.
• cynamon - do smaku
• cukier - do smaku
• kawałek masła

Sposób przygotowania:

1. Do masła dodać cukier i cukier waniliowy i utrzeć. Dodać jedno jajko i mąkę z proszkiem do pieczenia, zagnieść ciasto i podzielić na dwie części, mniejszą i większą. Mniejszą część włożyć do zamrażalnika, a większą do lodówki na 30 minut.

2. Aby przygotować nadzienie, obierz i zetrzyj jabłka na tarce i wyciśnij sok. Umieścić je na patelni z masłem i dusić, dodając cynamon.

3. Rozłóż większość ciasta w wyłożonym pergaminem naczyniu do pieczenia, robiąc małą obwódkę. Na wierzchu ułożyć jabłka i posypać startym ciastem z zamrażarki (używając grubej tarki). Piec w piekarniku przez 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Chudy placek z wiśniami
• Ciasto owsiane bez mąki, cukru i oleju
• Ciasto z gruszkami