Currency
Chrupiące bajgle z twarogu na herbatę i przekąski: są bardzo szybkie w przygotowaniu
Najsmaczniejszym domowym przysmakiem do herbaty są bajgle. Można je przygotować z różnych ciast, ale najsmaczniejszy jest twaróg. Do nadzienia można użyć dżemu lub owoców.
Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na chrupiące bajgle na herbatę, wykonane z ciasta twarogowego.
Składniki:
- twaróg - 250 g
- masło - 100 g
- mąka - 170 g
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- sól - szczypta
Sposób przygotowania:
1. Utrzeć twaróg z miękkim masłem na gładką masę, w razie potrzeby ubić mikserem. Dodać sól i cukier waniliowy, wymieszać i przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Szybko zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 1-2 godziny.
2. Podzielić ciasto na dwie części. Każdą z nich rozwałkować, posypać niewielką ilością cukru na rozwałkowanej warstwie ciasta i jeszcze raz lub dwa razy przejechać po niej wałkiem, jakby dociskając cukier.
3. Podzielić na segmenty, zwinąć bajgle, każdy zanurzyć w cukrze i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Piec w temperaturze 180 stopni do miękkości.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: