Chrupiące bajgle z twarogu na herbatę i przekąski: są bardzo szybkie w przygotowaniu

Najsmaczniejszym domowym przysmakiem do herbaty są bajgle. Można je przygotować z różnych ciast, ale najsmaczniejszy jest twaróg. Do nadzienia można użyć dżemu lub owoców.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na chrupiące bajgle na herbatę, wykonane z ciasta twarogowego.

Składniki:

• twaróg - 250 g
• masło - 100 g
• mąka - 170 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Utrzeć twaróg z miękkim masłem na gładką masę, w razie potrzeby ubić mikserem. Dodać sól i cukier waniliowy, wymieszać i przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Szybko zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 1-2 godziny.

2. Podzielić ciasto na dwie części. Każdą z nich rozwałkować, posypać niewielką ilością cukru na rozwałkowanej warstwie ciasta i jeszcze raz lub dwa razy przejechać po niej wałkiem, jakby dociskając cukier.

3. Podzielić na segmenty, zwinąć bajgle, każdy zanurzyć w cukrze i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Piec w temperaturze 180 stopni do miękkości.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Bajgle na kwaśnej śmietanie
• Bajgle z kruchego ciasta
• Bajgle z mlekiem