English
русский
Українська

Currency

Chrupiące skrzydełka z kurczaka pieczone w piekarniku: przepis na najlepszą panierkę

Przepis na chrupiące skrzydełka z kurczaka. Źródło: tasteatlas.com

Skrzydełka z kurczaka mogą być gotowane w sosie, panierowane, smażone lub pieczone. Aby były chrupiące, przygotuj panierkę z mąki i proszku do pieczenia.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pieczone, chrupiące skrzydełka z kurczaka w panierce.

Składniki:

  • mąka - 3 łyżki.
  • wędzona papryka - 1 łyżka.
  • suszony czosnek - 2 łyżeczki
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • zioła prowansalskie - 1 łyżka.
  • sól i pieprz - do smaku

Do sosu:

  • olej - 50 g
  • twardy ser - 30 g
  • zielenina - pęczek
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • sok z połowy cytryny

Panierka:

  • mąka
  • papryka
  • suszony czosnek
  • proszek do pieczenia
  • zioła prowansalskie
  • pieprz i sól

Sposób przygotowania:

1. Skrzydełka opłukać, osuszyć, podzielić na części i obtoczyć w bułce tartej.

2. Umieścić na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 C z jednej strony, a następnie odwrócić i piec przez kolejne 20 minut z drugiej strony.

3. Sos: wymieszać roztopione masło, sok z cytryny, drobno starty ser, wyciśnięty czosnek i drobno posiekane zioła.

Ugotowane i gorące skrzydełka wymieszać z sosem i gotowe!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości