Chrupiące bajgle z pysznym nadzieniem: idealny domowy deser na herbatę

Bajgle można przyrządzać z różnymi nadzieniami, ale najważniejsze jest przygotowanie odpowiedniego ciasta. Aby były udane, ciasto powinno być gotowane z masłem.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, chrupiące bajgle z dżemem, które byłyby świetnym deserem do herbaty.

Składniki:

• mąka - 280 g
• jajko - 1 szt.
• masło - 80 g
• śmietana - 120 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• sól - 1/2 łyżeczki
• cukier - 60-70 g
• wanilina

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować ciasto, przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, wanilię, sól i cukier, wszystko wymieszać, dodać posiekane zimne masło i rozetrzeć rękami na okruchy.

2. Dodać jajko i śmietanę i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.

3. Rozwałkować i pokroić.

4. Rozłóż nadzienie i zwiń bajgle. Umieść gotowe bajgle na pergaminie. Piec przez 25-30 minut w temperaturze 180 C.

Gotowe bajgle posypać cukrem pudrem.