English
русский
Українська

Trending:

Ciasto cebulowe z serem: smaczniejsze i łatwiejsze niż pizza

Ciasto z nadzieniem
Ciasto z nadzieniem. Źródło: pixabay.com

Jeśli lubisz domowe pikantne ciasta, powinieneś wiedzieć, że możesz użyć dowolnego rodzaju ciasta jako podstawy, w tym ciasta kruchego. A do nadzienia można wziąć nie tylko mięso mielone, owoce morza i ryby, ale także zieleninę, ser, a także będzie pyszne ze smażoną cebulą.

Szef kuchni Wołodymyr Jarosławski podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto cebulowo-serowe.

Przepis na ciasto

Składniki:

Ciasto:

  • 210 g mąki
  • 140 g masła 82,5%
  • 60 g lodowatej wody
  • 10 g soku z cytryny
  • sól

Nadzienie:

  • 25 g masła
  • 400 g cebuli
  • 140 g boczku
  • 3 jajka
  • 300 g śmietany 30%
  • 70+30 g sera Dorblu
  • gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

1. Dodaj pokrojone kawałki masła do mąki i posiekaj wszystko nożem, aż ciasto zamieni się w okruchy. Dodać sól, wodę, sok z cytryny i szybko wymieszać ciasto, zebrać je i złożyć 3-4 razy. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. Następnie wyjąć ciasto i rozwałkować je na cienką warstwę, włożyć do formy do pieczenia z pergaminem i piec przez 25 minut w temperaturze 180 C.

Ciasto na placek

2. Posiekaną cebulę podsmażyć na oleju na średnim ogniu, dodać boczek i gałkę muszkatołową, ostudzić.

Smażona cebula

3. Śmietanę wymieszać z jajkami, dodać cebulę, 70 g sera w dużych kawałkach, gałkę muszkatołową i plasterki sera Dorblu na wierzch, zalać ciasto i piec przez 25 minut w temperaturze 175 C.

Nadzienie cebulowe z serem

Gotowe ciasto lepiej jeść na zimno!

Gotowe ciasto

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Dietetycy mówią o korzyściach i szkodliwości awokado

Dlaczego nie należy jeść awokado codziennie: dietetycy odpowiedzieli

Ale konieczne jest używanie tego produktu z umiarem
BB, CC i podkład: który produkt wybrać do perfekcyjnego makijażu?

BB, CC i podkład: który produkt wybrać do perfekcyjnego makijażu?

Profesjonalne wskazówki, które pomogą Ci wybrać produkt idealnie dopasowany do Twoich potrzeb