Twaróg wielkanocny na cieście przaśnym: koniecznie przygotuj to ciasto na święta
Do przygotowania ciasta wielkanocnego nie jest konieczne używanie drożdży. Masa do pieczenia okaże się bardzo luźna, jeśli dodasz do niej ubity twaróg. Nie trzeba czekać na wyrośnięcie ciasta, więc zrobienie babki wielkanocnej z twarogiem będzie znacznie szybsze.
Pomysł na zrobienie wielkanocnego ciasta twarogowego bez drożdży został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny o pseudonimie alin_withkitchen. Ciasto jest dość delikatne i wilgotne.
Przepis na babkę wielkanocną z przaśnego twarogu
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny o pseudonimie alin_withkitchen
Składniki:
- twaróg - 400 g
- cukier - 200 g
- cukier waniliowy - 10 g
- mąka - 350 g
- jajka - 4 szt
- sól - szczypta
- proszek do pieczenia - 24 g
- owoce kandyzowane - 200 g
- masło - 100 g
- skórka z 1 pomarańczy.
Sposób przygotowania:
Ubić twaróg
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny o pseudonimie alin_withkitchen
1. Ubij twarożek mikserem, aż będzie gładki i pastowaty.
2. Połączyć miękkie masło z cukrem, ubijać mikserem do białości, dodawać po jednym jajku i za każdym razem ponownie ubijać.
Rozetrzeć twarożek łyżką
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny o pseudonimie alin_withkitchen
3. Dodać skórkę z 1 pomarańczy, wanilię, twarożek i ponownie ubić na gładką masę.
4. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.
Połączyć twaróg i masę maślaną
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny o pseudonimie alin_withkitchen
5. Dodaj suszone owoce i wymieszaj.
6. Wypełnij foremki na babki wielkanocne nieco bardziej niż do połowy. Użyj mokrej łyżki, aby wygładzić powierzchnię przyszłego ciasta wielkanocnego, tak aby pokrywki były równe.
Przełóż ciasto twarogowe do foremek
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny o pseudonimie alin_withkitchen
7. Piec w temperaturze 170 stopni przez 35 minut na środkowym ustawieniu.
8. Następnie piecz przez kolejne 10-15 minut. Wierzch czapeczek powinien być złocisty.
Dodaj polewę do upieczonego ciasta
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny o pseudonimie alin_withkitchen
9. Przed wyciągnięciem sprawdzić gotowość szpikulcem.
10. Udekorować po ostygnięciu.
Gotowe ciasto wielkanocne
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny o pseudonimie alin_withkitchen
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
- Wielkanocny twarożek z kremem
- Czekoladowa Wielkanoc z kandyzowanymi owocami
- Ciasto wielkanocne na śmietanie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
