Ciasteczka i deser kremowy: dla tych, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni

Od dzieciństwa wszyscy kochamy budyń. Wielu z nas jest gotowych jeść go łyżką bez dodawania czegokolwiek innego. To naprawdę pyszny krem, którego przygotowanie nie wymaga wiele czasu ani drogich składników. Wiele różnych ciast i wypieków jest przygotowywanych z kremem budyniowym.

Ale być może najłatwiejszym deserem z kremem custard jest ten niedawno opublikowany na Instagramie przez blogerkę kulinarną Alex Mil. Aby go przygotować, potrzebujesz kremu custard, zwykłych herbatników i trochę czasu.

Składniki

• Mleko - 500 ml
• Cukier - 50 g
• Cukier waniliowy - 10 g
• Mąka - 20 g
• Skrobia kukurydziana - 20 g
• Masło - 50 g
• Sól - szczypta
• Jajko - 1 szt
• Czekolada mleczna - 120 g + 10 ml oleju
• Ciastka czekoladowe - 200 g

Sposób przygotowania

1. Wlać mleko do rondelka, dodać jajko, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Dobrze wymieszać.

2. Stopniowo dodawać skrobię i mąkę. Wymieszać trzepaczką do uzyskania jednolitej masy.

3. Postaw rondel na ogniu i stale mieszaj, aż zawartość zgęstnieje.

4. Wyłączyć ogień, dodać masło, mieszać aż się rozpuści i odstawić do ostygnięcia.

5. Ułóż warstwę herbatników na dnie formy. Na wierzch wyłożyć warstwę kremu i wyrównać. Powtórz te czynności trzy razy.

6. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj odrobinę oleju i wymieszaj.

7. Polej deser rozpuszczoną czekoladą, wygładź i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.

Na stronie OBOZ.UA znajdują się również inne ciekawe przepisy:

• Deser czekoladowy bez mąki
• Moti
• Deser mleczny bez żelatyny