Ciasto kokosowe bez pieczenia i ciasta w 15 minut: podziel się najłatwiejszym przepisem

Ciasta bez pieczenia to idealna przekąska do herbaty i kawy, którą można przygotować bez większego wysiłku. Jako bazy można użyć: herbatników, naleśników, chleba pita, wiórków kokosowych.

Kulinarystka Waleria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto kokosowe bez pieczenia, którego bazą są herbatniki.

Składniki:

• Ciastka piaskowe - 250 g
• Mleko - 40 ml
• Twarożek śmietankowy - 170 g
• Śmietanka 33% - 170 ml
• Cukier puder - 20 g
• Biała czekolada - 60 g
• Wiórki kokosowe - 20 g

Do polewy:

• Biała czekolada - 100 g
• Olej roślinny - 40 ml
• Wiórki kokosowe do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać serek śmietankowy, śmietanę i cukier puder, a następnie ubijać mikserem do uzyskania gęstej masy. Dodać rozpuszczoną białą czekoladę i wiórki kokosowe, ubijać mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Namoczyć herbatniki w mleku i ułożyć w formie. Wyłożyć 1/3 kremu, wyrównać, ponownie ułożyć warstwę biszkoptów, wyłożyć krem, wyrównać i ponownie warstwę biszkoptów, pozostały krem i wyrównać.

3. Przykryj gotowe ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki.

4. Polewa: roztopić czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Dodać masło, wymieszać i polać deser, posypać wiórkami kokosowymi i wstawić do lodówki, aż polewa zastygnie.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Tort z ciasta budyniowego z owocami