Baton kokosowy: pyszny deser, który można zjeść podczas Wielkiego Postu

Chrześcijanie są obecnie w okresie Wielkiego Postu. Oznacza to zakaz spożywania wielu różnych pokarmów. Ale czasami chcesz zjeść coś pysznego, słodkiego rano z kawą.

W takich przypadkach przepisy na przygotowanie chudych przysmaków są idealne. Jednym z nich podzieliła się na Instagramie blogerka kulinarna Liza Glinska.

Składniki

• Banan - 100 gr
• Płatki kokosowe - 100 gr
• Olej kokosowy - 40 g
• Masło orzechowe - 70 g
• Mleko kokosowe lub woda - 20 ml

Sposób przygotowania

1. podgrzać olej kokosowy, dodać banana i masło orzechowe. Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Jeśli zauważysz, że tłuszcz oddziela się od całkowitej masy, dodaj 20 ml mleka kokosowego lub wody.

3. Ponownie zmiksuj, aż do uzyskania konsystencji emulsji. Dodaj płatki kokosowe i wymieszaj.

4. Uformować batoniki o wymiarach 8x3 cm. Ale można również zrobić okrągłe cukierki.

5. Umieść cukierki na desce pokrytej pergaminem i wstaw do lodówki na 5-6 godzin.

6. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i pokryj nią cukierki.