Klasyczne naleśniki cebulowe: jak sprawić, by smakowały lepiej niż kotlety

Pierogi z cebulą to świetna opcja, gdy nagle w domu pojawiają się goście, a lodówka jest całkowicie pusta. Jest to niedrogie i bardzo łatwe w przygotowaniu danie, które zachwyci swoim smakiem.

Przepisem na naleśniki cebulowe podzieliła się blogerka kulinarna o pseudonimie receptuk.ua. Na swoim Instagramie wyjaśniła, jak prawidłowo ugotować i podać naleśniki cebulowe, aby smakowały lepiej niż kotlety.

Składniki

• Cebula - 500 g
• Mąka - 100 g
• Jajka - 2 szt
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania

1. Cebulę pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem, rozgnieść i odstawić do marynowania na 15 minut.

2. Wymieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

3. W osobnej misce ubij jajka jak na jajecznicę.

4. Gdy cebula się zamarynuje, wycisnąć z niej sok. Dodać ubite jajka, wymieszać, dodać mąkę i proszek do pieczenia po trochu na raz i dobrze zagnieść.

5. Dodaj posiekaną zieloną cebulkę i ponownie wymieszaj.

6. Podsmaż cebulki na złoty kolor na małym ogniu, aby stały się miękkie i delikatne.

7. Naleśniki cebulowe podawać z kwaśną śmietaną i skwarkami.

Wiele ciekawych przepisów na kotlety można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kotlety po kijowsku
• Kotlety wieprzowe
• Kotlety w cieście